N. V. Tasting
N.V. Tasting er beliggende i én af stemningsfulde bygninger på den gamle og smukke herregård Nørre Vosborg – placeret kun 20 km. vest for Holstebro.
På N.V. Tasting håndplukker og anvender vi de bedste råvarer fra heden, fjorden og skoven omkring os til at skabe gastronomiske sanseoplevelser.
De evigt skiftende omgivelser omkring den 700 år gamle herregård er vigtige elementer, når vi skaber nyfortolkende madoplevelser. Med afsæt i klassisk håndværk og herregårdens historie, udvikler køkkenet eksperimenterende og helt unikke smagssammensætninger, som fæstner sig i erindringen.
Og ud fra dette er der udviklet en tastingmenu på 6, 10 eller 13 serveringer.
Retterne bliver serveret med klassiske vine fra øverste hylde, for at give gæsten den fulde helhedsoplevelse.
Åbningstider: fredag - lørdag fra kl. 18:00.